Einführung:
Angel N?hrhefe-Pulver, auch bekannt als biologische Hefe, Brauhefe oder Bierhefe, stammt von speziell ausgew?hlten reinen St?mmen von Saccharomyces cerevisiae und wird durch ein patentiertes Verfahren gewonnen. Mit n?hrstoffreichen Eigenschaften ist es eine hervorragende Quelle für vollst?ndiges Protein, B-Vitamine, Ballaststoffe, Mineralien und Spurenelemente.
Hergestellt aus prim?rer inaktiver Hefe ohne Zusatzstoffe oder Konservierungsstoffe ist Angel Hefeproteinpulver ein rein natürliches Lebensmittel. Ein prim?rer Stamm von Saccharomyces cerevisiae, der unter sorgf?ltig kontrollierten Bedingungen auf angereicherter, gereinigter Melasse gezüchtet wird, gew?hrleistet die Freiheit von Candida albicans Hefe. Da es auch nicht mit Gerste in Kontakt kommt (wie bei Brauereiprodukten, wie es bei Bierhefe der Fall ist), ist es glutenfrei und sicher für Menschen mit Z?liakie.
Natürlich mit einem nussigen, k?se?hnlichen Aroma ist Angel Hefeproteinpulver bei Veganern aufgrund seines einzigartigen Aromas und seiner ?hnlichkeit zu K?se, wenn es zu Lebensmitteln hinzugefügt wird, sehr beliebt.
Eigenschaften
? Abgeleitet von einem speziellen nicht-GVO-Stamm von Saccharomyces cerevisiae, ist die Zusammensetzung von Protein und Aminos?uren dem menschlichen K?rper sehr ?hnlich.
? Vegetarische Quelle für hochwertiges Protein, das alle essentiellen Aminos?uren enth?lt
? Natürliche und vegetarische Quelle für B-Vitamine
? Bedeutende Menge an Ballaststoffen, wenig Fett
N?hrwertangaben zu Angel Hefeproteinpulver
Die Zusammensetzung der Aminos?uren entspricht den Bedürfnissen des Menschen
Die Zusammensetzung der Aminos?uren im Hefeproteinpulver wurde mit einem Aminos?urenanalysator analysiert. Die Ergebnisse wurden mit der von der Weltgesundheitsorganisation empfohlenen Aminos?urezusammensetzung verglichen, um den Aminos?urescore zu berechnen. Die Analyseergebnisse zeigten, dass der Aminos?urescore des Hefeproteins 100 betr?gt und die Aminos?urezusammensetzung die Bedürfnisse des menschlichen K?rpers vollst?ndig erfüllen kann.
Aminos?urescore (limitierende AA) in verschiedenen Proteinquellen
Immunst?rkende Funktion
Verschiedene Gehalte an Hefeproteinpulver (0,17, 0,34, 0,50 g/kg·bw) wurden M?usen verabreicht. Die Wirkung auf die Immunit?t wurde nach 30 Tagen getestet. Die Ergebnisse zeigten, dass ein hoher Gehalt an Hefeproteinpulver im Vergleich zur Kontrollgruppe die Aktivit?t von NK-Zellen und Makrophagen signifikant steigern kann.
Forschung über N?hrhefe und die Immunit?t von M?usen. Lebensmittel- und Fermentationstechnologie.
Im Vergleich zur Kontrollgruppe, P<0,01. Im Vergleich zur Kontrollgruppe, P<0,05.
Anwendungen
Als Rohstoffe für Gesundheitsnahrung oder Nutraceuticals, um die Immunit?t zu st?rken, Gewicht zu verlieren und die Blutfette zu regulieren.
