Lactase
Laktase
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Lindert Laktoseintoleranz
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Produktion von laktosearmen Milchprodukten
Empfohlen?F
Laktase LAC100 / LAC200
| Produkte | Hauptfunktionen |
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α-Amylase AHA-400 AHA-100T AHA-200T AHA-300T AHA-100D |
Es kann schnell die Viskosit?t von St?rkesuspensionen, die als "Verflüssigung" bezeichnet wird, reduzieren, um l?sliche Dextrine und Oligosaccharide bei hohen Temperaturen sowie niedrigem pH-Wert zu erzeugen. |
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α-Amylase AM-4 |
Es kann St?rke bei mittlerer Temperatur effektiv hydrolysieren. |
| Komplexes Enzym VX-C06 | Es kann die Maischeviskosit?t schnell reduzieren, insbesondere bei der Verarbeitung von Weizen, und einen reibungslosen Betrieb für Produzenten von Weizenst?rke, Weizengluten und Ethanol gew?hrleisten. |
| Laktase LAC100 | Es kann Laktose spezifisch in α-D-Glukose und β-D-Galaktose mit hoher Reinheit und Spezifit?t zersetzen. |
| S?ureprotease AP-10 | Es kann Protein unter niedrigen pH-Bedingungen effektiv hydrolysieren. |
| Pektinase | Es baut das Polysaccharid Pektin in Pflanzenzellen ab. Das Produkt wird h?ufig bei der Herstellung von Fruchts?ften, Gemüses?ften und Wein verwendet. |
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β-Glucanase SF-6 |
Es hydrolysiert die 1,4-β-D-glycosidische Bindung und 1,3-β-D-glycosidisches β-Dextran. (1,3-1,4)-β-D-Glucan in Getreide verringert die Schwierigkeit der Getreideverarbeitung und kann die Viskosit?t w?hrend der Getreideverarbeitung erheblich reduzieren. |
| Cellulase CE-10 | |
| Laktase LAC200 |
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