Descri??o
A vitamina K, também conhecida como vitamina da coagula??o, pertence a um tipo de vitamina e tem a atividade biológica da filoquinona. Foi descoberto e extraído de fígado animal e óleo de sésamo pelo químico dinamarquês Dam em 1929. Foi chamada de “vitamina K” em 1934, que vem da palavra alem? “Koagulation”. Em 1939, Doyce, dos Estados Unidos, extraiu vitamina K e determinou a sua fórmula química e estrutura. Em 1943, ganhou o Prêmio Nobel de Fisiologia e Medicina.
A vitamina K inclui K1, K2, K3, K4 e outras formas, entre as quais K1 e K2 existem naturalmente e pertencem às vitaminas lipossolúveis, K3 e K4 s?o vitaminas sintéticas e hidrossolúveis.
As propriedades químicas dos quatro tipos de vitamina K s?o relativamente estáveis e resistentes ao ácido e ao calor. Há pouca perda no cozimento normal, mas eles s?o sensíveis à luz e s?o fáceis de ser decompostos por luz alcalina e ultravioleta.
A vitamina K2 (MK-7) é um tipo de vitamina K2, ou seja, sete unidades de isopreno na cadeia lateral da vitamina K2. ? uma vitamina lipossolúvel e uma das vitaminas indispensáveis no corpo humano. Também é conhecido como MK-7, menadiona-7 e vitamina K2(35). CAS NO.2124-57-4, fórmula molecular C46H64O2, peso molecular 649,00.
Eficácia e Mecanismo de Ac??o
Atividade de coagula??o
A vitamina K é uma subst?ncia essencial para a síntese de quatro proteínas de coagula??o (Protrombina, Fator acelerador de transforma??o, Fator anti-hemofilia e Fator Situ) no fígado, desempenha um papel auxiliar na síntese do ácido γ-carboxil glut?mico.
Se a vitamina K for deficiente, os quatro factores de coagula??o acima sintetizados pelo fígado s?o moléculas proteicas anormais e a capacidade de catalisar a coagula??o será bastante reduzida.
A vitamina K2 tem a mesma fun??o de coagula??o e fun??o fisiológica que a vitamina K1. Pode promover o fígado para sintetizar protrombina (i.e., fator de coagula??o II) e regular a síntese de outros três fatores de coagula??o (fatores VII, IX e X). Seu mecanismo de coagula??o atua como a coenzima do ácido glut?mico- γ- Carboxilase, que carboxila o resíduo de ácido glut?mico na protrombina em resíduos de ácido glut?mico γ- Carboxilado (Gamma- carboxiglutamato, abreviado como GLA), assim, tem a capacidade de se ligar com Ca2+, conectar a superfície fosfolípida e proteína reguladora, e tem atividade de coagula??o. Se a vitamina K for deficiente, a síntese dos fatores II, VII, IX e X permanecerá no estado precursor e o tempo de protrombina será prolongado, o que é fácil de causar sangramento.
A Comiss?o Nacional de Saúde e Planejamento Familiar da China aprovou a fortifica??o da vitamina K2 no leite em pó preparado para crian?as e mulheres grávidas, o que pode evitar sintomas hemorrágicos causados pelo desenvolvimento incompleto do sistema de coagula??o ou deficiência de vitamina K causada pela deficiência alimentar em crian?as e recém-nascidos.
Efeitos na saúde óssea
O efeito da vitamina K2 na saúde óssea tem atraído cada vez mais a aten??o dos cientistas. Um grande número de ensaios clínicos provaram que a suplementa??o de vitamina K2 tem um efeito positivo na saúde óssea. A proteína Bone Gla(abreviada como BGP), Osteocalcina (abreviada como OC), Matrix Gla Protein (abreviada como MGP) e Protein S s?o as principais proteínas contendo Gla nos tecidos calcificados. A vitamina K2, como uma coenzima do ácido glut?mico γ- Carboxilase, pode carboxilar o resíduo glutamato na osteocalcina em Gla. Após a carboxila??o, a osteocalcina é ativada. A gla liga-se e deposita-se com hidroxiapatita cálcio para promover a mineraliza??o óssea. Se falta de vitamina K2 no corpo, levará à carboxila??o incompleta da osteocalcina e à forma??o de Osteocalcina subcarboxilada (ucOC). Os resíduos de ácido glut?mico com carboxila??o incompleta afetar?o a mineraliza??o do osso. Nos últimos anos, a rela??o entre o grau de carboxila??o da osteocalcina e a saúde óssea tem atraído ampla aten??o no estudo de índices bioquímicos do metabolismo ósseo. O conteúdo de UcOC é diretamente proporcional à osteoporose e à probabilidade de fratura, de modo que a ucOC pode prever a ocorrência de fratura do quadril. A ucOC sérica aumenta com a idade, especialmente em mulheres pós-menopáusicas precoces. A suplementa??o de vitamina K2 pode reduzir o ucOC sérico e a fratura.
Preven??o da Esclerose Vascular
A proteína Matrix Gla (MGP) é uma proteína Gla dependente da vitamina K sintetizada em células da cartilagem e da parede vascular. Esta proteína é um importante inibidor da calcifica??o arterial e a sua atividade depende da carboxila??o do ácido γ-glut?mico da vitamina K. A deficiência de vitamina K2 pode levar à carboxila??o incompleta do MGP (ucMGP), o que leva à perda da fun??o biológica do a proteína. MGP n?o carboxilado n?o pode efetivamente transportar íons de cálcio no sangue, resultando no aumento da concentra??o de cálcio no sangue, resultando na calcifica??o dos vasos sanguíneos.
Inibi??o tumoral
Estudos mostraram que a vitamina K2 tem um efeito positivo na inibi??o do c?ncer de fígado. Em vários estudos de c?ncer de fígado, a vitamina K2 pode reduzir a taxa de recorrência do c?ncer de fígado e melhorar a taxa de sobrevivência dos pacientes. O estudo também descobriu que células de mieloma, células de leucemia e células de adenocarcinoma gástrico s?o sensíveis à vitamina K2. A vitamina K2 pode inibir eficazmente o crescimento das células tumorais, e induzir a apoptose é um de seus mecanismos importantes. Até agora, nenhum efeito de inibi??o tumoral da vitamina K1 foi relatado.
Novas descobertas na doen?a de Alzheimer
Através da experiência com a mosca da fruta, investigadores da Universidade do Norte de Illinois, nos Estados Unidos, descobriram que a vitamina K2 pode melhorar o transporte de eletr?es nas mitoc?ndrias, pelo que pode restaurar o normal das mitoc?ndrias danificadas nas células e, seguida, promover a produ??o de energia. Espera-se que isto resolva a interferência das mitoc?ndrias celulares e da transmiss?o eletr?nica em pacientes com doen?a de Alzheimer e alivie a doen?a. N?o houve tal achado para a vitamina K1.
Aplica??o de Alívio dos Nervos Periféricos
Como coenzima, a vitamina K pode participar no transporte de elétrons e no processo redox em células e tecidos, e tem um efeito suave e relaxante em nervos periféricos e tecidos musculares.
Dosagem e Utiliza??o Regulamentares
Tabela 3. Limites e níveis recomendados de vitamina K2 na Uni?o Europeia
A ingest?o diária adequada (AI) de vitamina K nas Diretrizes Dietéticas para Residentes Chineses 2016 é mostrada na Tabela 4 abaixo:
Table 4. Adequate intake of Vitamin K for Chinese residents (AI)
Quantidade de aditivo regulamentar dos EUA
Especifica??o do produto
Pó
?leo
Produ??o e controlo de qualidade
Angel Levedura Co., Ltd. foi fundada em 1986, especializada no processamento e fabrico de leveduras e derivados de leveduras. A sua escala de produ??o e comercializa??o ocupa o primeiro lugar na ?sia e o terceiro no mundo. Estabeleceu uma rede de marketing global, sedes regionais e centros de servi?os de tecnologia de aplica??o em Pequim, Xangai, Chengdu, Shenyang, Wuhan, Cant?o, Cairo e outras cidades, e os produtos s?o exportados para mais de 150 países e regi?es.
Angel yeast Co.,Ltd. passou pela certifica??o do sistema de gest?o de qualidade ISO9001, certifica??o HACCP, certifica??o GMP e certifica??o kosher, e o centro de testes foi reconhecido pelos CNAs, proporcionando uma garantia fiável para a produ??o de produtos.
MaiggicTM vitamina K2 (MK-7) é produzida pela Angel levedura Co., Ltd., confiada pela Hubei Magic
Hubei Magic Health Technology Co., Ltd. tem uma série de tecnologias de produ??o e aplica??o líderes internacionais.
Especifica??o da embalagem
Interior: Saco de folha de alumínio, exterior: Caixa ou balde de papel.
Embalagem interna da folha de alumínio do saco, caixa exterior ou balde de papel, várias especifica??es.
Prazo de validade:Armazenar em local fresco, seco e leiteiro, proteger da luz, com um prazo de validade de 24 meses.
