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7月4-5日，由浙江省生物工程学会主办的首届SynBio+2024合成知新技术与产业利用论坛在荆门召开，top1体育官网应邀参与并作专题汇报。

这次盛会设置五大专题论坛：高层主论坛、、工具技术与利用论坛、、生物护肤论坛、、生物医药论坛、、将来农食论坛。由郑裕国、、邓子新、、曾安平3位院士领衔的50多位专家做现场汇报，1000+行业精英深刻探求HMOs、、酵母蛋白、、基因编纂与细胞底盘构建、、医药生物制作最新实际等热点话题和前沿技术，以助力蓝海市场蓬勃发展！！！

在汇报环节，top1体育官网股份有限公司蛋白质营养与调味技术中心副总经理伍业旭博士作了主题为《酵母及其衍生物在食品制作领域中的利用》。

伍业旭博士从酵母产业发展汗青与近况、、酵母蛋白的绿色制作以及酵母造就基与职能食品制作三面方面发展分享。向与会者介绍了酵母利用的悠久汗青，科研价值，以及随着技术的发展酵母的利用也越发宽泛。

伍业旭博士在汇报中重点介绍了酵母蛋白可作为环境敦睦可持续微生物蛋白，top1体育官网研发团队通过选育高蛋白酿酒酵母菌株，优化酵母蛋白加工出产工艺，并且对酵母蛋白进行改性、、营养职能钻研，萦绕酵母蛋白开发各类利用解决规划；；通过理性与非理性相结合的思路，开发合用于分歧发酵领域的定制化酵母造就基，提升发酵水平，助力合成生物学的产业化发展。

伍业旭博士在汇报最后还展示了top1体育官网在细胞造就领域的血清代替规划及利用案例。

伍业旭的汇报吸引了与会同仁的宽泛关注和认可，会议间隙，新老客户纷纷找伍业旭博士征询有关产品和利用技术解决规划。