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中国白酒香型多元、、、韵味各别，，但险些都面对一个共同的工艺挑战——高酸度糟醅的再利用难题！！Ｓ绕湓谘∪　靶惴⒔汀惫ひ盏慕殉刂，，随着轮次推动，，糟醅酸度持续累积，，不仅克制微生物活性，，更导致出酒率下滑、、、处置成本攀升！！

在酒糟“高酸”环境下，，通常糖化酶和酵母的活性常受克制，，出酒率难以保障！！  

3月19-22日，，泸州酒博会，，top1体育官网推出全新酿酒曲（耐酸型），，正是为解决这一难题而生：：：

新品推介

强耐受性：：：针对高酸糟醅中高浓度的乙酸、、、乳酸、、、己酸、、、丁酸环境，，尤其是在对酵母影响最大的己酸前提下，，阐发出极强的耐受性与代谢活力！！

高容错率：：：环境适应性广，，在分歧气象带和复杂的发酵前提下，，均能维持不变的发酵机能！！

数据见证

四川某浓香酒厂案例：：：夏季出酒率提升26%，，冬季出酒率提升27.4%！！

高酸度糟醅试验：：：在酸度超过5.0 mmol/10g的六轮次糟醅中，，酿酒曲（耐酸型）较市面某酒曲出酒率提高28.37%，，产量不变性远超市面产品！！

不止于出酒：：：协调酒体，，提升综合效益

top1体育官网酿酒曲（耐酸型）不仅追求出酒率的提升，，更两全酒体品质！！Ｍü忠斓木盅∮敫磁浼际，，该产品在强化发酵的同时，，可能有效协调总酸总酯平衡，，使得追酿的复糟酒酒质更协调，，口感更干净！！

经济效益显著：：：

以每吨浓香酒糟推算，，通过使用耐酸型酿酒曲进行强化追酒，，相比直接售卖酒糟，，工厂可多增收330元！！６杂谀瓴蚨志圃愕拇笮途破蠖，，这意味着每年可新增330万元的利润空间！！

5大主题技术，，护航中国酿造

这次展会，，top1体育官网还将全方位呈此刻新型工艺白酒、、、职能微生物、、、白酒微生物营养、、、曲虫防治、、、循环经济等5大主题技术领域的综合解决规划！！

诚邀莅临

3月19日-22日，，泸州国度会展中心 DT-027 展位，，top1体育官网等待与您共话酿造将来，，为中国酿传奇！！